Pārtikas PH

Video: Pārtikas PH

Video: Pārtikas PH
Video: Программа здоровый кишечник / Восстановление микрофлоры 2024, Marts
Pārtikas PH
Pārtikas PH
Anonim

Cilvēka asinis ir nedaudz sārmainas, un to pH ir 7,35 - 7,45, un, ja ir neatbilstība, ir vairāki simptomi un slimības. Kad pH ir 7,0, barotne ir neitrāla, pie pH zem 7,0 - ir skāba, un virs šīs vērtības ir sārmaina.

Skābu pH līmeni var iegūt no skābes veidojošām diētām, emocionāla stresa, toksiskas pārslodzes vai dažādām imūnām reakcijām, kas noved pie skābekļa un citu uzturvielu šūnu atņemšanas.

Šādās situācijās organisms mēģina kompensēt ar sārmainā minerālvielām, bet, ja to nav, tas noved pie skābju uzkrāšanās šūnās. Tas ir ļoti bīstami, jo tas noved pie ķermeņa noguruma, grūtībām šūnu atjaunošanā, ķermenis kļūst uzņēmīgāks pret audzēja šūnu un citu attīstību.

Tā kā lielākā daļa šodien patērēto pārtikas produktu un dzērienu izraisa acidozi (paaugstināts skābums ķermeņa šķidrumos, īpaši asinīs), ir svarīgi būt uzmanīgiem attiecībā uz to, ko mēs ēdam. Piemēram, skābie ēdieni ir olas un piena produkti, gaļa.

Skābās pārtikas atvasinājumi ir baltie milti, rīsi un cukurs, kā arī kafija un bezalkoholiskie dzērieni, tēja, alkohols, dažas zāles un citi.

Visbeidzot, stresa un fiziskās aktivitātes (aktivitātes trūkums vai pārmērīga aktivitāte) izraisa paaugstinātu skābumu organismā.

Uzturs
Uzturs

Lai uzturētu normālu skābu vidi organismā, ir nepieciešams ēst 60% sārmainu pārtiku un 40% skābu.

Pārtikas produkti, kas veido sārmu, ir augļi, zaļie dārzeņi, zirņi, pupas, lēcas, garšvielas, zaļumi, sēklas un rieksti. Jāizvairās no taukiem, taču olīveļļa, rapšu eļļa un linu sēklas ir pieņemamas.

Noderīgs ir sojas un kazas piens, kā arī to siera atvasinājumi, zāļu un zaļā tēja, ūdens ar citrona šķēli. Tā kā cukurs paskābina, to var aizstāt ar jēlcukuru, stēviju un kļavu cukuru.

Jāatzīmē, ka skābiem vai sārmainā pārtika nav saistīta ar pārtikas faktisko pH. Piemēram, citrons ir ļoti skābs, bet pēc ķermeņa sagremošanas un asimilācijas tas padara vidi sārmainu. Tādā pašā veidā gaļa pirms sasmalcināšanas ir sārmaina, bet pēc tam atstāj skābu nospiedumu.

Tomēr joprojām nav iespējams ēst tikai veselīgu pārtiku. Ja jums patiešām patīk rīsi, labāk izvēlēties brūnos rīsus un darīt to pašu ar maizi. Centieties sabalansēt savu ēdienu un nepalikt izsalcis.

Ieteicams: