Mūsu ēdienā Slēptās Indes

Video: Mūsu ēdienā Slēptās Indes

Video: Mūsu ēdienā Slēptās Indes
Video: La Fábrica de Inventos | El Vasoplato en Tu oportunidad RTVE 2024, Marts
Mūsu ēdienā Slēptās Indes
Mūsu ēdienā Slēptās Indes
Anonim

Uz tiem jau ir rakstīts viss, kas jau ir uzrakstīts uz produktu etiķetēm, vai vismaz tas ir kopīgais apgalvojums. Bet atkal tas nav pietiekami, lai vidusmēra patērētājs precīzi zinātu, ko nozīmē korporācijas ar kodētiem nosaukumiem. Šeit mēs jums palīdzēsim klīstot ēdiena saturā.

Marķējums ir pamanāms gandrīz visos gaļas produktos IOM. Šis šķietami nesaprotamais saīsinājums nozīmē tehnoloģiju gaļas mehāniskai atkaulošanai vai precīzāk pēdējās gaļas molekulas nokasīšanai caur saspiestu gaisu. Visbiežāk to izmanto cūkgaļai un mājputniem. Tas ir aizliegts aitām, kazām un liellopiem, jo pastāv iespējamās trakās govs slimības risks.

Pēc tam, kad no vistas skeleta ir izņemtas pēdējās gaļas molekulas, no tā kopā ar citiem atkritumiem tiek pagatavota putra, ko sauc prat. No tā tiek gatavotas desas, papildināti liellopa gaļas salami un citas visādi garšīgas desas.

Desas
Desas

Faktiski pagājušajā gadsimtā ķīmija lielā mērā ir aizstājusi pārtikas rūpniecību. Veikalu plauktos esošie produkti ir sava veida vairāku simtu uztura bagātinātāju kombinācija, kurā būtībā nav nekā barojoša. Tie ir attiecīgie E. E, domājams, vajadzētu nozīmēt, ka papildinājums ir drošs.

Piemēram, gandrīz katram svaigam produktam jābūt vismaz trim krāsvielām, kas rūpējas par krāsas pievienošanu. Tie nav obligāti - starp E 100 un E 199. Starp tiem ir parastais marķējums E 120 - sarkanā karmīna krāsa (karmīnskābe). To iegūst no košenealu vaboļu mātītēm. Pēc būtības tie ir parazīti un sastopami Latīņamerikā. Neilgi pirms olu dēšanas tie kļūst spilgti sarkani. Pēc tam tos savāc, žāvē un pēc sajaukšanas ar dažādiem šķīdinātājiem no tiem iegūst krāsu pigmentu.

Tas savukārt ir dabisks veids, kā iegūt krāsvielu. Sintētiskais karmīna iegūšanas veids ir vēl kaitīgāks. To lieto, lai krāsotu kampari dzērienu, kā arī zāles pret biežu alerģiju pret no vabolēm iegūto krāsu.

Хрнаи
Хрнаи

Interesanti, ka šī sarkanā karmīna krāsa ir izturīga pret apkuri un dzesēšanu, pret gaismu un oksidētājiem pat vidēs ar dažādu skābumu. Tas, protams, ir apsveicami pārtikas ražošanā. Jautājums tomēr ir par to, kā ķermenis to pēc tam sadala.

Starp produktu šokējošo piedevu sērijām mēs varam lietot dekstrozi. Glikoze ir maskēta aiz šī mazāk populārā nosaukuma.

Cilvēku veselībai bīstamu vielu saraksts, kas pievienots katram veikalā piedāvātam ēdienam, ir bezgalīgs. Un pasākumi, lai izlabotu šo noziegumu pret cilvēci, nekad netiek veikti daudzās valstīs, tostarp Bulgārijā.

Ieteicams: